Penelitian ini bertujuan untuk: (1) menganalisis karakteristik geomorfologi danrnsatuan-satuan bentuklahan di daerah penelitian, (2) menganalisis karakteristik bawahrnpermukaan (subsurface) di daerah penelitian, dan (3) mengkaji hubungan antara karakteristikrngeomorfologi dengan karakteristik bawah permukaan (subsurface) di daerah penelitian. Kajianrnkarakteristik geomorfologi dan satuan-satuan…
Potensi ubi kayu di Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara yangrnsangat besar (464.961 tonltahun) belum dimanfaatkan oleh petani secara maksimalrnuntuk menambah usia simpan dan nilai ekonomis seperti diolah sebagai tepungrntapioka yang banyak dibutuhkan oleh industri mie, kerupuk serta berbagai industrirnlain. Dilain pihak pengusaha kecil pembuat tepung tapioka di kabupaten tersebutrnmasih mempe…
Penentuan kolesterol di dalam makanan tradisionil sangat diperlukan karena diketahui kehadiran kolesterol pada kadar tertentu di dalam makanan dapat menyebabkan penyakit. Kehadiran kolesterol di dalam makanan sering tidak dapat dihindarkan, terutama pada beberapa jenis makan tradisionil yang diolah dari bahan baku mengandung yang kolesterol. Informasi yang akurat terhadap kehadiran kolesterol d…