Ketergantungan bangsa Indonesia terhadap beras begitu tinggi, sehingga ketika kebutuhan beras negeri tidak tercukupi, Indonesia harus mengimpor beras. Ketergantungan terhadap beras dapatrndlkurangi melalui altematif bahan pangan lainnya yang dapat dibudidayakan di Indonesia sebagai upaya mendukung ketahanan pangan di Indonesia. Salah satunya dengan mengeskplorasi potensi bahan pangan lokal ln…