Kadar air kritis cookies jagung sebesar 0,0674 gH2O/g padatan. Kurva idotermi sorpsi cookies jagung dievaluasi menggunakan enam model persamaan, yaitu Hasley, Chen-Clayton, Henderson, Caurie, Oswin dan Guggenheim-Anderson-de Boer (GAB). Model persamaan yang paling tepat untuk menggambarkan isoterm sorpsi cookies jagung adalah GAB. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa umur simpan cookies jagung y…
Tulisan ini mengupas pengaruh pecahan terhadap keputusan belanja dalam skenario pembelanjaan yang lebih realistis dengan berbagai jenis barang dan pecahan yang relatif memadai, membenci spesimen uang kertas Rp 200.000 yang sedang diselidiki, di 23 untuk dicetak oleh Bank Indonesia, dan beberapa faktor lainnya. mempengaruhi pengeluaran. Penelitian ini menggunakan desain eksperimen dalam studi la…