Sejak di proklamasikan, format nasionalisme Repoblik Indonesia adalah mozaik keberagaman yang multikultural dan pluralistik yang menampung berbagai perbedaan budaya, etnis, agama, dan ideologi.
ISBN Edisi 2 : 978-979-29-1241-8
Tulisan ini muncul sebagai rekonstruksi atas pewarisan fenomena Colonila Effect yang terjadi di Yogyakarta pasca kemerdekaan. Hal ini menarik ketika masyarakat Yogyakarta menunjukkan sikap anti-Belanda, yang dimaknai secara luas sebagai anti kolonilal dan anti-Barat.
Produk singkong olahan dalam bentuk kripik merupakan salah satu produk yang dihasilkan oleh usaha mikro di Kabupaten Subang. Di kecamatan tanjungsian, salah satu wilayah penghasilan singkong terbesar, terdapat 10 unit usaha keripik dengan kebutuhan bahan baku singkong mentah rata-rata 1 ton per hari. Alat utama penentu produktivitas proses adal perajang singkong mekanis dengan penggerak elektro…
Kadar air kritis cookies jagung sebesar 0,0674 gH2O/g padatan. Kurva idotermi sorpsi cookies jagung dievaluasi menggunakan enam model persamaan, yaitu Hasley, Chen-Clayton, Henderson, Caurie, Oswin dan Guggenheim-Anderson-de Boer (GAB). Model persamaan yang paling tepat untuk menggambarkan isoterm sorpsi cookies jagung adalah GAB. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa umur simpan cookies jagung y…