Kacang koro sangat potensial sebagai pendukung ketahanan pangan dan diversifikasi pangan. permasalahan dalam upaya diversifikasi olahan koro adalah pada proses pengupasan biji koro yang masih menggunakan cara manual sehingga membutuhkan waktu yang cukup lama.
Penelitian ini merupakan penelitian evaluatif dengan model CIPPO meliputi: konteks, masukan, proses, produk, dan dampak. Penelitian ini bertujuan mengetahui penyelenggaraan Pendidikan di Pesantren Salafiyah Pemalang. Hasil penelitian menunjukkan aspek konteks di sekolah tersebut cukup baik, meliputi legalitas penyelenggaraan, dan keberadaan program sangat dibutuhkan masyarakat. Pada aspek masuk…