Pendugaan umur simpan cookies jagung menggunakan pendekatan kadar air kritis

Kadar air kritis cookies jagung sebesar 0,0674 gH2O/g padatan. Kurva idotermi sorpsi cookies jagung dievaluasi menggunakan enam model persamaan, yaitu Hasley, Chen-Clayton, Henderson, Caurie, Oswin dan Guggenheim-Anderson-de Boer (GAB). Model persamaan yang paling tepat untuk menggambarkan isoterm sorpsi cookies jagung adalah GAB. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa umur simpan cookies jagung y…

Buku sumber pendidikan KB

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

203 p.; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

304.660 7 Buk

cours de linguistique generale

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

331p. ill. 26 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

448 Sau c

Gramatika bahasa Perancis

Edisi

Cet.4

ISBN/ISSN

979-593-261-6

Deskripsi Fisik

ix, 306 p. : ill. ; 20 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

448.071 Rus g

Pemasaran Produk Pertanian

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-29-6666-4 ;

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

381.4 Ani p

Indonesian health system performance assessment: the association between heal…

This paper analyzes health outcomes and inequality in Indonesia, and the links to intermediate factors and inputs. Between 1997-2015, the country's health performance indicators had improved and became more equal. This achievement could potentially be correlated with improvement in health care access, which might be a result of the Indonesian government's policy to expand health insurance cover…

Metode Penelitian Pendidikan

Edisi

Cet. 12

ISBN/ISSN

979-692-486-2

Deskripsi Fisik

ix, :326p, :ill, :23cm

Judul Seri

0155/22/FIS

No. Panggil

370.7 suk m

Strategi manajemen sumber daya manusia

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-61486-9-8

Deskripsi Fisik

viii, 185 p.: 26 cm.; Bbl. p.180-185

Judul Seri

-

No. Panggil

658.3 Agu s

Matematika ekonomi dan bisnis

Edisi

pertama

ISBN/ISSN

978-979-769-748-8

Deskripsi Fisik

216 hlm, 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

330.015 1 Nug m

Sistem pengendalian manajemen : konsep dan aplikasi

Edisi

Cet. 1

ISBN/ISSN

978-602-1313-35-0

Deskripsi Fisik

xiv, 255 p.; 21 cm.; Bbl. p. 252

Judul Seri

-

No. Panggil

658 Gin s