Gaya APA

Nurwantoro, ., Djarijah, A, S. (2001). Mikrobiologi pangan hewani-nabati (Cet. 5). Yogyakarta: Kanisius.

Gaya MLA

Nurwantoro, ., Djarijah, Abbas, Siregar. "Mikrobiologi pangan hewani-nabati". Cet. 5 Yogyakarta: Kanisius, 2001. Text.