Gaya APA
Subagjo, A. (2007).
Manajemen pengolahan kue dan roti: pastry product management (Ed.1 cet.1).
Yogyakarta:
Graha Ilmu.
Gaya MLA
Subagjo, Adjab.
"Manajemen pengolahan kue dan roti: pastry product management".
Ed.1 cet.1
Yogyakarta:
Graha Ilmu,
2007.
Text.