Gaya APA
Desrosier, N, W., Muljohardjo, M.
(1988).
Teknologi pengawetan pangan
(
edisi ke-3)
.
Jakarta:
Armico.
Gaya MLA
Desrosier, Norman, W.., Muljohardjo, Muchji.
"Teknologi pengawetan pangan".
edisi ke-3
Jakarta:
Armico,
1988.
Text.