Gaya APA
Harris, R, S., Karamas, E.
(1989).
Evaluasi pada pengolahan bahan pangan
(
Ed. 2)
.
Bandung:
ITB.
Gaya MLA
Harris, Robert, S., Karamas, Endel.
"Evaluasi pada pengolahan bahan pangan".
Ed. 2
Bandung:
ITB,
1989.
Text.