Gaya APA
Subagjo, A. (2007).
Manajemen pengolahan kue & roti : pastry product management (Ed. 1).
Yogyakarta:
Graha Ilmu.
Gaya MLA
Subagjo, Adjab.
"Manajemen pengolahan kue & roti : pastry product management".
Ed. 1
Yogyakarta:
Graha Ilmu,
2007.
Text.